Grilování jako z reklamy: nejlepší náčiní a vychytávky pro vašeho krále grilu
Slunce, terasa, a ten neodolatelný zápach grilovaných dobrot… Letní večery v Česku si žádají pořádné grilování. Ale abyste se nestali obětí spálených burgerů a nehod s horkým olejem, potřebujete vybavení, které obstojí. Zapomeňte na levný plechový náčiní z Číny – investice do kvalitních grilovacích pomůcek se vám mnohonásobně vrátí v podobě dokonalého jídla a bezpečí.
Od klasiky k luxusu: výběr grilovacího náčiní pro každého
Když už se pustíte do grilování, vybírejte s rozmyslem. Základní set čtyř nástrojů z nerezové oceli s praktickým pouzdrem je solidní start. Ale pokud se chcete povýšit na krále grilu, zkuste něco z řady Lorenzi Milano – šest dílů z býčího rohu? To je už luxus, který se hodí do ruky zkušenému kuchaři. Ale pozor, i skromný wire brush dokáže být hrdinou, pokud se o něj správně postaráte.
A co ochrana? Kožená zástěra DeliVita je nejen stylová, ale i funkční – udrží vaše oblečení v čistotě i při těch nejdivočejších grilovacích experimentech. A pro ty, kteří se nebojí ohně, existují speciální žáruvzdorné rukavice, které vám umožní manipulovat s rozpáleným masem bez rizika popálení.
Nezapomeňte, že i drobnosti dělají velký rozdíl. Burger press od Le Creuset s vygravírovaným logem je skvělý pomocník při přípravě perfektních burgerů. A pro ty, kteří chtějí mít vše pod kontrolou, je tu Meater Pro Duo – masový teploměr, který vám zajistí dokonalé propečení masa.
Laguiole en Aubrac nabízí unikátní ručně vyráběné sady nožů, které jsou stejně krásné jako funkční. Jejich ocel Sandvik je ostřejší než břitva a kožená pouzdra působí dojmem starožitnosti. A pro ty, kteří hledají něco praktického a odolného, je tu OXO Good Grips – ergonomicky navržené nástroje, které se skvěle drží v ruce.
Sheffield, tradiční centrum výroby oceli, dal světu značku Katto, která vyrábí grilovací náčiní s důrazem na detail a kvalitu. A pokud preferujete moderní design, zkuste třeba HAY Outdoor Market – minimalistické a stylové nástroje, které se hodí k jakékoli terase. Garden Trading zase nabízí elegantní sadu z akáciového dřeva a nerezové oceli – ideální pro ty, kteří si cení krásy i při grilování.
I když je Weber známý především svými grily, jejich příslušenství je stejně kvalitní. A BBQ Experts nabízejí robustní nástroje s koženým pouzdrem, které jsou připravené na každou grilovací výpravu. A pro majitele Big Green Egg je tu speciální sada nástrojů v zelené barvě, která dokonale ladí s jejich kamado grilem. Tramontina zase přichází s atraktivní sedmisetovou sadou s dřevěnou krájecí deskou, která působí dojmem profesionálního vybavení.
Ať už jste začátečník nebo zkušený grilmaster, Vonhaus vám nabídne základní sadu za rozumnou cenu. A pokud si chcete být jistí, že vaše grilování bude vždy bezpečné a pohodlné, investujte do kvalitních nástrojů. Protože na konci dne, jde o to, abyste si užili nejen vynikající jídlo, ale i ten proces samotný.
Zatímco u grilu se dají dělat kompromisy, co se týče náčiní, držte se hesla: kvalita se vyplatí. Protože šťastný grilmaster je grilmaster s dobrým náčiním.